mi vOlio bene

Mi vOlio Bene

L’olio extravergine di oliva esalta i sapori, da gusto ad ogni piatto ed è un toccasana per il nostro corpo.

E’ uno degli ingredienti base della dieta mediterranea, è composto per la maggior parte da grassi monoinsaturi (acido oleico) con pochi grassi saturi e contiene sostanze importanti per la salute come i fenoli e la Vitamina E.

L’acido oleico ha un’azione protettiva nei confronti dei tumori e delle patologie cardiovascolari;

i composti fenolici hanno invece proprietà antiossidanti, con attività protettive nei confronti dei radicali liberi ed un effetto antinfiammatorio.

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